(أنسامد) - سبتمبر 8 - روما - وقع المعهد التجريبي للوقاية الحيوانية في بوليا وبازيليكاتا اتفاقية تعاون مع الوكالة الفرنسية للصحة والسلامة الغذائية والبيئية والمهنية بهدف توحيد الخبرات العلمية الإيطالية والفرنسية ودراسة انتشار بكتيريا السالمونيلا في سلسلة إنتاج الأغذية.
ويستمر المشروع مبدئيا لمدة عام واحد، مع إمكانية تمديده، ويركز على دراسة وجود السالمونيلا وديناميكيات انتشارها خلال مختلف مراحل إنتاج الخنازير، من خلال برنامج بحثي مشترك بين البلدين.
وتعتمد الدراسة على أحدث تقنيات التسلسل الجيني الجزيئي، بما يتيح للباحثين تحديد الروابط الجينية المحتملة بين سلالات السالمونيلا المنتشرة في إيطاليا وفرنسا، إلى جانب تعميق دراسة خصائصها من حيث الضراوة ومقاومة المضادات الحيوية.
وقال المدير العام للمعهد الإيطالي أنطونيو فاسانيلا إن المبادرة تمثل «فرصة مهمة لتبادل الخبرات والبيانات والمعرفة العلمية» بين مؤسستين رائدتين في مجال سلامة الأغذية والصحة العامة البيطرية، مؤكدا أن التعاون يهدف إلى تعزيز فهم المخاطر الميكروبيولوجية والمساهمة في حماية الصحة العامة.
(أنسامد).
ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA
