(أنسامد) - يونيو 16 - روما - كشفت بيانات منصة توصيل الطعام «جاست إيت» عن طلب أكثر من 714 ألف كيلوغرام من السوشي في إيطاليا خلال عام 2025، بمتوسط إنفاق بلغ 46.37 يورو للطلب الواحد، وحصة تمثل 8.71% من إجمالي طلبات توصيل الطعام، وذلك بمناسبة الاحتفال بيوم السوشي العالمي في 18 يونيو.

وتصدرت مدن روما وجنوة وميلانو قائمة أكثر المدن الإيطالية طلبًا للسوشي، فيما جاءت إيطاليا في المرتبة الثالثة أوروبيا من حيث حجم الطلبات، بعد ألمانيا وهولندا.

كما حددت «جاست إيت» خمس شخصيات تعكس أنماط استهلاك السوشي لدى الإيطاليين، وهي: التقليدي، والذواق الراقي، والمبدع في الطعام، والواعي صحيًا، والمحب للمشاركة.

ويظل السوشي التقليدي الأكثر شعبية بأكثر من 574 ألف كيلوجرام من طلبات الأوراماكي والنيجيري والأصناف الكلاسيكية، بينما يتجه الذواقون نحو خيارات الأوماكاسيه ولفائف السوشي الفاخرة.

وأظهرت البيانات تنامي الاهتمام بالتخصيص والخيارات الصحية، مع ارتفاع الطلبات المخصصة بنسبة 86.5% وزيادة الإقبال على الأطباق النباتية والخالية من الجلوتين.

كما سجلت المنصة طلبا قياسيا بقيمة 590.80 يورو شمل 71 طبقا، ما يعكس البعد الاجتماعي المتزايد لتناول السوشي في إيطاليا. (أنسامد).

 

ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA