(أنسامد) - مايو 13 - روما - سجل جبن "أزياجو" الحاصل على شهادة المنشأ المحمية، أداءً قوياً خلال عام 2025، مع ارتفاع الإنتاج والأسعار والاستهلاك في السوق الإيطالية.

ووفقا للبيانات التي عُرضت في فيتشنزا، ارتفع الإنتاج بنسبة 8.3% مقارنة بعام 2024 ليصل إلى أكثر من 1.62 مليون قالب جبن، فيما زادت قيمة المبيعات إلى 181 مليون يورو بنسبة نمو 16.6%.

وشهد جبن "أزياجو الطازج" زيادة في الإنتاج بنسبة 6.7% بواقع 1,3 مليون قالب جبن، بينما حقق جبن "أزياجو المعتق" نمواً قوياً بلغ 17.6% بواقع 257945 قالب جبن.

كما ارتفعت أسعار الجملة، حيث وصل متوسط سعر النوع الطازج إلى 7.18 يورو للكيلوجرام (+12.5%)، والنوع المعتق إلى 8.57 يورو (+4.4%).

وفي السوق المحلية، حقق جبن أزياجو أفضل معدل نمو بين الأجبان الإيطالية الحاصلة على شهادة المنشأ المحمية من الفئات الصلبة وشبه الصلبة، بنسبة نمو بلغت 4% من حيث الكمية و11.3% من حيث القيمة.

أما الصادرات، فبلغت قيمتها 13.1 مليون يورو، بزيادة 2.3% في القيمة و3.5% في الحجم.

وتعد الولايات المتحدة أكبر سوق خارج أوروبا، بينما تُعدّ فرنسا (10.2% من إجمالي الصادرات)، وألمانيا (6.3%)، وإسبانيا (5.5%) أهم أسواق التصدير.

(أنسامد).

 

ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA