(أنسامد) - مايو 14 - روما - كشفت بيانات جديدة صادرة عن المعهد الإيطالي للصحة أن الإيطاليين لا يزالون يستهلكون كميات مرتفعة من الملح، حيث يلتزم شخص واحد فقط من كل ستة بالحد الأقصى الذي توصي به منظمة الصحة العالمية، والمحدد بأقل من 5 جرامات يوميا.

وجاءت هذه النتائج ضمن البيانات الأولية للمسح الوطني الإيطالي لفحص الصحة والتي نشرت بالتزامن مع الأسبوع العالمي للتوعية بخفض استهلاك الملح، الممتد من 11 إلى 17 مايو/أيار 2026.

ووفقا للمسح، يستهلك الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 35 و74 عامًا ما متوسطه 9.3 جرامات من الملح يوميا، بينما يبلغ متوسط استهلاك النساء 7.1 جرامات يوميا، وهي مستويات تتجاوز بشكل واضح الحدود الصحية الموصى بها.

كما أظهرت النتائج أن 11% فقط من الرجال و24% من النساء يلتزمون بالمعدل اليومي الموصى به.

ورغم استقرار الوضع مقارنة بالفترة 2018-2019، تشير البيانات إلى تحسن تدريجي خلال العقد الماضي، إذ انخفض متوسط استهلاك الملح لدى البالغين بنحو 12% بين عامي 2008 و2019، ويرتبط ذلك بحملات التوعية التي أطلقتها وزارة الصحة الإيطالية.

ويؤكد خبراء المعهد الإيطالي للصحة أن تقليل استهلاك الملح يعد من أهم الإجراءات الوقائية ضد ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية.

كما يرتبط الإفراط في تناول الصوديوم بزيادة خطر الإصابة بأمراض الكلى، وهشاشة العظام، وبعض أنواع السرطان، خاصة سرطان المعدة. (أنسامد).

 

ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA