(أنسامد) - أبريل 21 - روما - اعتبارا من هذا العام، يحتفل في 21 أبريل بـ"يوم الموكا العالمي"، وهو يوم مخصص لإحدى أشهر طرق تحضير القهوة في العالم، إبريق الموكا، الذي أصبح رمزا للأصالة والابتكار الإيطالي.

يرتبط هذا الحدث، الذي ترعاه لجنة القهوة الإيطالية، بتزامن لافت مع اليوم العالمي للإبداع والابتكار وافتتاح أسبوع ميلانو للتصميم 2026، في إشارة إلى العلاقة الوثيقة بين تصميم إبريق الموكا والعبقرية الصناعية الإيطالية.

تعود جذور هذه الأيقونة إلى عام 1933، عندما ابتكر ألفونسو بياليتي إبريق موكا بوت، الذي لا يزال حتى اليوم واحدا من أكثر أدوات تحضير القهوة انتشارا في العالم.

وفي إيطاليا، يوجد هذا الإبريق في نحو 90% من المنازل، ما يعكس مكانته العميقة في الثقافة اليومية.

تشير البيانات إلى استمرار نمو سوق الموكا عالميا بمعدل سنوي يقارب 7%، بينما يهيمن البن المطحون المستخدم معها على السوق الإيطالي، حيث يمثل 64% من المبيعات، مقارنة بـ 24% للكبسولات، وفقًا لإحصاءات عام 2024.

(أنسامد).

 

ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA