(أنسامد) - نوفمبر 11 - روما - منحت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو) الضوء الأخضر الأول لملف ترشيح المطبخ الإيطالي لإدراجه ضمن قائمة التراث الثقافي غير المادي للبشرية، في خطوة تُعد تمهيدًا نحو اعترافٍ رسمي متوقع في ديسمبر المقبل.

وأصدرت اليونسكو صباح اليوم تقييمها الفني لملف الترشيح، الذي أعدّه فريق من الخبراء الإيطاليين، وأوصت من خلاله بإدراج المطبخ الإيطالي في القائمة، معتبرةً أنه يعكس تنوعًا ثقافيًا فريدًا ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بالهوية الوطنية وأسلوب الحياة الإيطالية.

ويمثل هذا التقييم الفني المرحلة الأولى من إجراءات المصادقة، قبل أن يُعرض الملف على اللجنة الحكومية الدولية لليونسكو التي ستجتمع في نيودلهي بالهند من 8 إلى 13 ديسمبر 2025 لاتخاذ القرار النهائي.

وقال بيير لويجي بيتريلو، أستاذ جامعة لويس جيدو كارلي والمشرف على ملف الترشيح: "التقييم الفني المنشور اليوم يُظهر أن الملف مُحكم الصياغة ومتوافق مع أهداف اليونسكو، لكن لا ينبغي أن نغفل أن القرار النهائي يبقى بيد اللجنة السياسية في ديسمبر.".

وفي حال اعتماد القرار رسميًا، سيكون المطبخ الإيطالي أول مطبخ في العالم يحصل على اعتراف شامل من اليونسكو كتراث إنساني غير مادي.

وشملت قرارات المنظمة الصادرة اليوم أيضًا ملفات أخرى من بينها اليودل السويسري، والسون الكوبي، والأوريجامي الياباني، والنبيذ الحلو القبرصي، وآلام المسيح في المكسيك.

(أنسامد).

 

ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA