(أنسامد) - أكتوبر 29 - روما - تحت شعار "الذكاء الرقمي في خدمة الإبداع الحرفي"، تعود ندوة "بيتزا أب" الندوة التقنية الدولية حول البيتزا الإيطالية - في دورتها العشرين إلى مدينة البندقية خلال الفترة من 3 إلى 5 نوفمبر 2025، برعاية بيترا مولينو كواجليا، الرائدة في إنتاج الطحين الإيطالي عالي الجودة.

تُعدّ "بيتزا أب" ملتقىً سنويًا يجمع صانعي البيتزا والباحثين والخبراء الدوليين لاستكشاف مستقبل البيتزا من منظور تقني وثقافي واجتماعي.

وتتناول نسخة هذا العام موضوعًا غير مسبوق: الذكاء الاصطناعي ودوره في إعادة تعريف الإبداع الحرفي والتفكير الجماعي في صناعة البيتزا.

سيشهد الحدث إطلاق تطبيق ويب مبتكر بعنوان "مينتي مادري" - أي "العقول الأم" - الذي يهدف إلى بناء عقل رقمي جماعي يجمع تأملات وأفكار المشاركين في الوقت الفعلي.

من خلال هذا التطبيق، سيتمكن كل مشارك من الوصول إلى ملاحظات شخصية رقمية حول الجلسات وورش العمل، والمشاركة في حوارات تفاعلية مع المتحدثين وصانعي البيتزا، ما يتيح استمرار النقاشات حتى بعد انتهاء الندوة.

المشروع من ابتكار كيارا كواجليا، الرئيسة التنفيذية لمجموعة بيترا مولينو كواجليا، وبييرو جابرييلي، مدير التسويق بالمجموعة، اللذين أكدا أن الهدف من هذه النسخة هو "تحويل الذكاء الاصطناعي من مجرد أداة رقمية إلى شريك فكري جماعي يعزز التعاون والإبداع في المجتمع المهني للبيتزا".

منذ انطلاقها قبل عقدين، أثبتت ندوة PizzaUp مكانتها كمنصة فكرية وحرفية تُعيد تعريف مفهوم البيتزا الإيطالية، ليس فقط كوجبة رمزية، بل كأداة ثقافية للتواصل والإبداع المستدام. (أنسامد).

 

ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA