(أنسامد) - أبريل 3 - روما - كشف تحليل حديث لمؤشر أسعار السلع الأساسية الإيطالى استنادا إلى بيانات غرف التجارة وبورصات السلع، عن ارتفاع ملحوظ في أسعار عدد من المنتجات الغذائية المرتبطة بعيد الفصح مقارنة بعام 2025، في ظل زيادة الطلب وتحديات العرض.

وبحسب التقرير، تصدر لحم الضأن قائمة المنتجات الأكثر ارتفاعا، حيث سجل زيادة وصلت إلى 20% في مختلف الأسواق، ما يعكس الطلب القوي خلال الموسم.

كما شهد لحم الأرانب ارتفاعا أقل حدة بلغ نحو 5% على مستوى الجملة، مدفوعا بزيادة طفيفة في الطلب قبيل العيد، إلى جانب الزيادات التي طرأت مؤخرًا على قطاع اللحوم الحية.

وفيما يتعلق بالبيض، فقد واصل اتجاهه التصاعدي، مسجلا ارتفاعا بنسبة 18% مقارنة بالأسبوع الذي سبق عيد الفصح 2025، نتيجة عدم كفاية المعروض لتلبية الطلب المتزايد.

أما المواد الخام المستخدمة في إعداد الأطعمة والحلويات التقليدية للعيد، فقد شهدت تحركات متباينة.

(أنسامد).

 

ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA