(أنسامد) - فبراير 26 - روما - أصبحت اللائحة الأوروبية (الاتحاد الأوروبي) 2023/2842 إلزامية بشأن التتبع الرقمي لسلسلة توريد الأسماك، لتشمل ابتداءً من عام 2029 أيضًا الأسماك المُجهزة والمحفوظة، والقشريات، والرخويات، والأعشاب البحرية.

وأوضحت ليندا فيزاني، مديرة المعايير في إيطاليا، أن اللائحة تتيح التحقق الكامل من المنتجات ضمن القطاع.

ولمساعدة الشركات، أصدرت إيطاليا دليلًا مجانيًا بعنوان "تتبع الأسماك الطازجة والمجمدة: الالتزامات القانونية الجديدة ومعايير "، يوضح التزامات التتبع ومتطلبات مشاركة البيانات مع المستهلك النهائي.

وأشار التقرير السنوي عن استهلاك الأغذية المجمدة 2024 الصادر عن المعهد الإيطالي للأغذية المجمدة إلى أن المأكولات البحرية المجمدة تحتل المرتبة الثالثة من حيث الحجم بعد الخضراوات والبطاطس، مع استهلاك 96 ألف طن، مسجلة نموًا بنسبة 3.9% مقارنة بعام 2023.

ويجب اعتبار جميع مراحل الإنتاج والتجهيز والتوزيع، بدءًا من صيد الأسماك وصولًا إلى بيعها بالتجزئة، مشمولة بجمع معلومات التتبع بصيغة رقمية، وفقًا للمعايير الجديدة التي تهدف إلى تحسين كفاءة سلسلة القيمة وضمان الشفافية والشرعية والاستدامة.

(أنسامد).

 

ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA