(أنسامد) - فبراير 3 - روما - سجّلت إيطاليا انخفاضًا في كمية الطعام المهدَر في القمامة بنسبة 10% مقارنة بالعام الماضي.

فمنذ فبراير 2025، تراجعت النفايات الغذائية بمقدار 63.9 جرامًا لتصل إلى 554 جرامًا للفرد أسبوعيًا.

ورغم هذا التحسن الملحوظ في الوعي الاستهلاكي، لا تزال قيمة الطعام المهدَر مرتفعة، إذ تقدر بنحو 7 مليارات يورو، ما يؤكد أن البلاد ما زالت بعيدة عن تحقيق هدف الأمم المتحدة لعام 2030 المتمثل في خفض الهدر الغذائي بنسبة 50%.

جاءت هذه المعطيات في تقرير «دراسة حالة إيطاليا 2026» الصادر عن منظمة مراقبة النفايات الدولية، والذي نُشر بمناسبة اليوم الوطني الثالث عشر للوقاية من هدر الطعام في 5 فبراير، بالتزامن مع حملة التوعية العامة «صفر نفايات».

وعلى المستوى الجغرافي، يسجل هدر أقل في شمال إيطاليا (516 جرامًا، -7%)، مقابل ارتفاعه في الجنوب (591.2 جرامًا، +7%)، وفي وسط البلاد (570.8 جرامًا، +3%).

كما تهدر الأسر التي لديها أطفال كميات أقل (-10%)، وكذلك البلديات التي يقل عدد سكانها عن 30 ألف نسمة (-8%). وتتصدّر الفاكهة والخضراوات الطازجة والخبز قائمة الأطعمة الأكثر هدرًا.

كما سلط التقرير الضوء على تفاقم انعدام الأمن الغذائي، إذ ارتفع المؤشر في عام 2026 إلى 14.36، بزيادة نصف نقطة مقارنة بعام 2025، ما يؤكد أنه ظاهرة هيكلية. وسجلت أعلى النسب في الجنوب (+28%)، ووصلت إلى 50% بين جيل زد. (أنسامد).

 

ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA