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NNA - الفنانة التشكيلية مجد رمضان ترسم بيروت في لوحة تجسد الانفجار وماتبقى من مبنى إهراءات القمح
وطنية - رسمت الفنانة التشكيلية مجد رمضان في مرفأ بيروت مقابل مكان الانفجار، وبمساعدة من الجيش، لوحة تجسد الانفجار وما تبقى من مبنى إهراءات القمح العريق، تحته الالم يتجسد بالارزة...
NNA - Embassy of Qatar announces arrival of three aid planes in Beirut
NNA- The Embassy of Qatar in Lebanon on Thursday announced in a statement that upon the instructions of His Highness,...
SANA - موسم قطاف التين - تحقيق مصور
موسم قطاف التين في قرية ربعو التابعة لمنطقة مصياف في محافظة حماة (صور)
APS - Beirut explosion: Algeria among first supportive countries
APS -ALGIERS- Minister of Health, Population and Hospital Reform, Abderrahmane Benbouzid said Wednesday that Algeria was among the first countries...
APS - Pharmaceutical industry: Over 50 million masks produced in 45 days
APS -ALGIERS- More than 50 million protective masks intended for the general public were produced between June 20 and August...
MAP - Sprite donne la parole aux jeunes marocains à travers '#Li_fl_Bal_Itgual', une nouvelle campagne inédite
Casablanca - 13 aout 2020 - (MAP) -Avec sa nouvelle campagne inédite "#Li_fl_Bal_Itgual", Sprite met en avant la jeunesse marocaine...
MAP - Al Akhawayn : 30 bourses aux enfants des professionnels de la santé, de l'enseignement et de l'autorité publique
Ifrane - 13 aout 2020 - (MAP) -L'Université Al Akhawayn à Ifrane (AUI) a annoncé, mercredi, la mise en place...
NNA - Two Brazilian aid planes land in Beirut
NNA - Two Brazilian aircrafts carrying on board medical aid have arrived at Beirut’s Rafic Hariri International Airport. ...
NNA - Algerian aid plane reaches Lebanon
NNA - An Algerian cargo aircraft carrying medical aids has landed in Beirut airport, our correspondent reported on Thursday.
NNA - Ministry of Public Health confirms 298 new Coronavirus cases in Lebanon
NNA–298 new cases of the novel coronavirus have been confirmed in Lebanon a statement by the Ministry of Public Health...
SANA - الصحة: نقاط جديدة لأخذ المسحات الخاصة بتحليل PCR الخاص بتشخيص فيروس كورونا في دمشق واللاذقية وحلب
دمشق-سانا - أعلنت وزارة الصحة عن اعتماد نقطتين طبيتين لأخذ المسحات الخاصة بتحليل “PCR” الخاص بتشخيص فيروس كورونا للراغبين بالسفر إلى الخارج في محافظتي اللاذقية وحلب بهدف تخفيف أعباء السفر...
APS - انفجار بيروت : الجزائر من بين أولى الدول المتضامنة
APS - الجزائر- أكد وزير الصحة والسكان وإصلاح المستشفيات البروفسور عبد الرحمان بن بوزيد يوم الأربعاء أن الجزائر كانت من بين الدول السباقة لإرسال بعثة طبية ومساعدات للبنان الشقيق. ...
APS - صناعة صيدلانية : انتاج 50 مليون كمامة في 45 يوم
APS - الجزائر- تم في الفترة بين 20 يونيو و1 اغسطس انتاج ازيد من 50 مليون كمامة واقية موجهة للجمهور العريض, حسبما كشفه يوم الأربعاء بالجزائر العاصمة, وزير الصناعات الصيدلانية,...
MAP - Covid-19/Special Fund: MAD 33.7 Bln Collected at the End of July (TGR)
Casablanca-August 13, 2020-(MAP)-The global amount collected by the Special Fund for the management of the pandemic of the novel coronavirus...
MAP - Bank Of Africa améliore son RNPG de 5% en 2019
Casablanca-13 aout 2020-(MAP)-Le groupe Bank Of Africa(BOA) a réalisé un résultat net part du groupe(RNPG) de plus de 1,9 milliard...
NNA - Ministère de la Santé: 298 nouveaux cas Covid- 19 confirmés
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NNA - وزارة الصحة: 298 اصابة كورونا مثبتة
وطنية - سجلت وزارة الصحة العامة 298 اصابة كورونا جديدة رفعت العدد التراكمي منذ ٢١ شباط الماضي الى 7711 حالة.
وجاء في تقريرها: ( مراجعة الصورة البيانية)
SANA - تكنولوجيا الطاقة والبيئة في اليوم الثالث من المؤتمر العلمي الثاني للباحثين السوريين المغتربين
دمشق-سانا- استعرض المشاركون في اليوم الثالث للمؤتمر العلمي الثاني للباحثين السوريين المغتربين 2020 عدداً من الدراسات والأبحاث حول تكنولوجيا الطاقة والبيئة مثل إمكانية الاستفادة من الزيوت النباتية في إنتاج وقود...
APS - Explosion de Beyrouth: l’Algérie parmi les premiers pays solidaires
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APS - Industrie pharmaceutique: production de plus de 50 millions de masques en 45 jours
APS-ALGE-Plus de 50millions de masques de protection destinés au grand public ont été produits entre le 20juin et le 1er...
MAP - Women Empowerment: Washington Cites Morocco as Example
Washington -August 13,2020- (MAP) -The US Department of State cited Morocco as an example in terms of women's empowerment through...
MAP - Moroccan Hospital in Beirut, Generous Royal Gesture to Relieve Pain of Lebanese People
Beirut-August 13,2020-(MAP)-The field military Hospital that Morocco has deployed in Beirut, on the high instructions of HM King Mohammed VI,...
Lusa - Business News - Portugal: PSI20 ends trading 0.06% at 4,479.11 points
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CNA - اجتماع بين خريستودوليديس وهيل في نيقوسيا الأحد
وكالة الأنباء القبرصية - قبرص / نيقوسيا - مهى ميخائيل
يعقد وزير الخارجية نيكوس خريستودوليدس اجتماعاً في نيقوسيا يوم الأحد مع وكيل وزارة الخارجية الأمريكية لشؤون الشرق الأدنى ديفيد هيل، حيث...
CNA - تسجيل 14 حالة إصابة جديدة بفيروس كورونا اليوم
وكالة الأنباء القبرصية - قبرص / نيقوسيا - مهى ميخائيل
أعلنت وزارة الصحة القبرصية عن تسجيل 14 حالة إصابة جيدة بفيروس كورونا اليوم الخميس، ليصل العدد الإجمالي منذ بداية الفيروس وحتى...
Lusa - Business News - Portugal: Covid-19 rules as of Thursday - Main points
Lisbon,Aug.13,2020(Lusa)-Most of mainland Portugal will remain on alert and the Metropolitan Area of Lisbon will be in a contingency situation...
Lusa - Business News - Angola: Coffee company invests almost €13M to boost exports
Luanda,Aug. 13,2020(Lusa)-Angonabeiro, a subsidiary of the Nabeiro group in Angola, is to invest 8.9 billion kwanzas to improve its production...
CNA - إدارة الغابات تحذر من خطر اندلاع حرائق في الغابات غداً الجمعة
وكالة الأنباء القبرصية - قبرص / نيقوسيا - مهى ميخائيل
أصدرت إدارة الغابات إنذاراً من خطر اندلاع حرائق في الغابات يوم غد الجمعة.
وذكرت الإدارة المواطنين من أن إشعال النار بدون تصريح...
Lusa - Business News - Macau: Territory's largest gaming industry event cancelled
Macau, China, Aug. 13,2020 (Lusa) - The largest gaming industry event in Macau, the Global Gaming Expo Asia (G2E Asia)...
Lusa - Business News - Angola: Grenade blast injures four children in Kwanza Sul
Luanda, Aug.13,2020(Lusa)-A grenade explosion caused injuries to four children, three of them severely, in the Angolan province of Kwanza Sul,...
CNA - الأرصاد الجوية القبرصية تحذر من ارتفاع شديد في درجات الحرارة غداً
وكالة الأنباء القبرصية - قبرص / نيقوسيا - مهى ميخائيل
أصدرت دائرة الأرصاد الجوية القبرصية تحذيراً باللون الأصفر وهو ما يشير إلى درجات حرارة شديدة الارتفاع يوم الجمعة. وتصل الحرارة إلى...
Lusa - Business News - Cabo Verde: New restrictions are 'devastating' but necessary - vice-PM
Praia, Aug. 13,2020 (Lusa) - Cabo Verde's deputy prime minister on Thursday said that the restrictive measures to contain Covid-19...
Lusa - Business News - Portugal: Labour cost accelerates, rises 13.5% in Q2 due to layoff - Statistics
Lisbon, Aug. 13, 2020 (Lusa) - The Labour Cost Index (ICT) rose 13.5% year-on-year in the second quarter, accelerating significantly...
CNA - قبرصية تحقق المركز الأول على العالم في الوثب العالي تحت 18 سنة
وكالة الأنباء القبرصية - قبرص / نيقوسيا - مهى ميخائيل
صعدت ستيليانا ايوانيدو إلى المركز الأول للوثب العالي في التصنيف العالمي تحت الـ 18 سنة.
حققت الرياضية القبرصية الشابة رقماً قياسياً...
Lusa - Business News - Portugal: Development bank authorised to start within 40 days - Siza Vieira
Lisbon, Aug. 13,2020 (Lusa) - Portugal's cabinet meeting on Thursday approved a decree-law that creates the Banco Português de Fomento...
Lusa - Business News - Portugal: Main bicycle producer in EU in 2019 - Eurostat
Brussels, Aug. 13,2020 (Lusa)-Portugal was the main producer of bicycles in the European Union in 2019, manufacturing 2.7 million bikes,...
Lusa - Business News - Portugal: Investment in Cabo Verde continues to fall
Praia,Aug.13,2020(Lusa)-Foreign Direct Investment(FDI) in Cabo Verde fell to a low of €14.5 million in the first quarter of the year,...
CNA - Island-wide study to determine use of drugs during lockdown in Cyprus
CNA -Argyro Angelidou- Nicosia - An island-wide study is being conducted upon the initiative of the Cyprus National Addiction Authority...
Lusa - Business News - Cabo Verde: H1 fuel imports down more than 18%
Praia,Aug.13,2020(Lusa)-Cabo Verde's fuel imports fell by more than 18% in the first half of the year,compared to the same period...
CNA - وزارة الخارجية تشكر منظمة 'أطباء قبرص المتطوعين' مع انتهاء مهمتها في لبنان
وكالة الأنباء القبرصية - قبرص / نيقوسيا - مهى ميخائيل
شكرت وزارة الخارجية القبرصية منظمة "أطباء قبرص المتطوعين" على إرسال وفد إلى لبنان بعد الانفجار الدامي الذي حدث في ميناء بيروت،...
CNA - سفينة الأبحاث التركية 'أوروتش ريس' تتجه جنوب غرب بعد مغادرة المنطقة الاقتصادية الخالصة لقبرص
وكالة الأنباء القبرصية - قبرص / نيقوسيا - مهى ميخائيل
ذكر مصدر بوزارة الدفاع لوكالة الأنباء القبرصية ظهر اليوم أن سفينة الأبحاث التركية "أوروتش ريس" متجهة جنوب غرب. ...
Lusa - Business News - Portugal: Sabrosa hosts world olive oil competition between 23-25 August
Sabrosa, Portugal, Aug. 13, 2020 (Lusa) – Sabrosa hosts between 23 and 25 August the Brazil International Olive Oil Competition,...
Lusa - Business News - Portugal: Interior Alentejo region 'full' of Portuguese tourists
Lisbon,Aug.13,2020(Lusa)–The interior of the Alentejo is usually empty in summer, but this year it's "full" of Portuguese tourists heading to...
Lusa - Business News - Macau: Campaign to promote region to Chinese tourist taken up by 20,000 traders
Macau, China, Aug. 13, 2020 (Lusa) - More than 20,000 shops in Macau are participating in a campaign to promote...
CNA - Unemployment in Cyprus at 6.8% in second quarter of 2020
CNA-Nicosia-Unemployment in Cyprus stood at 6.8% during the second quarter of 2020, compared to 6.5% in the corresponding quarter of...
Lusa - Business News - Portugal: TAP increases network in October with 82 routes, 666 weekly flights
Lisbon,Aug.13,2020(Lusa)–The Portuguese flag carrier TAP is strengthening its destination network and in October will have a total of 82 routes...
Lusa - Business News - Portugal: Cofina launches second attempt to takeover Media Capital
Lisbon, Aug.13,2020 (Lusa)-Cofina has announced a takeover bid for the whole of Media Capital, changing the bid of September 21,...
Lusa - Business News - Guinea-Bissau: EuroAtlantic Lisbon-Bissau flights on Saturdays from September
Bissau, Aug. 13, 2020 (Lusa) - EuroAtlantic is to start flying on Saturdays to Guinea-Bissau, while dropping the current service...
Lusa - Business News - Portugal: Algarve tourism bureau to run UK ad campaign insisting region is safe
Lisbon, Aug. 13, 2020 (Lusa) - The Algarve Tourism Association (ATA) is to seek to press home in the UK...
Lusa - Business News - Portugal: Ryanair cabin crew called to meeting on Friday to discuss future
Lisbon, Aug. 13,2020 (Lusa) - Crewlink, the company that manages cabin crew for Ryanair, a low-cost airline based in Ireland,...
Lusa - Business News - Angola: 27 new Covid-19 cases with first case recorded in Huila province
Luanda, Aug.13,2020(Lusa)–Angola has registered 27 new cases of Covid-19 including one in Huila, which has become the 14th Angolan province...
Lusa - Business News - Portugal: Health exports grew 17% to €810M H1 2020
Lisbon,Aug.13,2020(Lusa)–In the first half of this year, Portuguese health exports grew almost 17% to €810 million, compared to the same...
Lusa - Business News - Portugal: Stock market opens Thursday with slight drop of 0.14%
Lisbon, Aug.13,2020 (Lusa)-The Lisbon stock market opened Thursday with the main index (PSI20) losing 0.14% to 4,475.41 points after closing...
Lusa - Business News - Portugal: Country could become 'railway island' if EU gauge is not adopted soon - business group
Lisbon, Aug. 13,2020 (Lusa)–A group of Portuguese linked to the railway sector warned the European Commissioner for Transport, Adina Valean,...
Lusa - Business News - Portugal: Top headlines on Thursday
Lisbon,Aug.13,2020(Lusa)–Cofina launches a second takeover bid for Media Capital, owner of TVI and police are investigating death threats against three...
APS - Le miel local: un marché mal structuré et des prix hors de portée




APS-ALGER- Très recherché pour ses vertus médicinales, le miel local s'écoule en Algérie à des prix qui atteignent 10.000 DA/kg, alors que le consommateur demeure incapable d'identifier le vrai miel du faux, en l'absence de traçabilité dans le processus de production et de commercialisation de ce nectar précieux.

Dans un entretien accordé à l'APS, Mme Ghania Zitouni, responsable de la filière apicole à l’ITELV (Institut technique des élevages), évoque l'absence d'un marché structuré de ce produit- considéré par une bonne partie des consommateurs comme un remède "miracle"- parmi les raisons principales de sa cherté.

"Outre la loi de l’offre et la demande, d’autres facteurs sont responsables de la cherté du miel dont la rareté récurrente du produit suite à la sécheresse, l’absence d'un circuit de commercialisation structuré et l'intervention de plusieurs intermédiaires et revendeurs qui n’ont souvent rien à voir avec le domaine", résume-t-elle.

D’autre part, le miel local est absent au niveau des grandes surfaces où on trouve, par contre, du miel d’importation cédé autour de 2.500 DA/kg.

L'ingénieure apicole pointe du doigt deux défaillances principales caractérisant la commercialisation de ce produit: le manque de traçabilité dans la production du miel local ainsi que l’absence de mentions sur les critères de qualité sur l’étiquetage de son emballage.

Pour freiner la hausse démesurée des prix du miel local et le rendre plus accessible aux consommateurs, la responsable de l’ITELV recommande l’instauration d’un marché de miel transparent à travers la création de centres d’extraction et de collecte.

Elle préconise également la relance des coopératives apicoles au niveau de toutes les zones d’activité qui seront chargées de la vente en détail. Pour Mme Zitouni, l'organisation du marché suppose également la garantie d’un produit de bonne qualité qui nécessite un contrôle de tout le processus de production, à commencer par la période de nourrissement et le traitement sanitaire des abeilles jusqu’à la mise en pot, l’emballage et le stockage du produit.

Accréditer des laboratoires compétents pour distinguer le vrai miel du faux

Quant à l'identification du miel authentique, Mme Zitouni affirme que "la seule manière de reconnaître le miel pure du faux miel c’est de le faire analyser par un laboratoire compétent".

A ce propos, elle a confirmé l’existence de laboratoires étatiques et privés qui interviennent surtout après les périodes des récoltes pour vérifier la qualité du produit.

"Mais ces derniers ne sont pas accrédités par ALGERAC (organisme algérien d’accréditation) en tant que laboratoires compétents dans le domaine des analyses du miel", note-t-elle.

Cela constitue "une véritable contrainte au développement de la filière puisqu’il faut garantir la qualité du produit par le biais de laboratoires disposant d’un certificat d’accréditation", a-t-elle argué.

Une fois accrédités, ces organismes pourraient également assurer le contrôler du miel importé et vendu dans les étalages et vérifier sa conformité aux normes, assure-t-elle avant de préciser que l'Algérie se réfère notamment, dans ce domaine, au code alimentaire (Codex) établi par la FAO et l'OMS.

"En outre, le bulletin d’analyse remis par ces laboratoires permettrait aux producteurs nationaux d’exporter leur production", fait-elle valoir.

Elle assure, à ce propos, que l’lTELV, avec l’accompagnement d’Algerac, travaille pour renforcer son laboratoire afin de s’inscrire dans la démarche d’accréditation pour répondre au besoin de la profession. Mme Zitouni affirme, par ailleurs, la détermination de l’Algérie d’adopter des mesures pour la certification du miel à travers un système de traçabilité permettant de connaître toutes les étapes et conditions de la production du miel depuis le rucher jusqu’au produit fini.

Les démarches d’authentification du miel seront d'ailleurs discutées lors d’une journée d'études qui sera organisée lundi par l’ITELV, en collaboration avec l’organisme algérien d’accréditation, à laquelle seront conviés tous les acteurs de la filière apicole, annonce-t-elle.

Mettre fin à certaines fausses idées reçues sur le miel

D’autre part, Mme. Zitouni, relève certaines fausses croyances chez les consommateurs concernant ce produit précieux.

Elle évoque notamment les croyances répandues sur le vieux miel que les gens conservent précieusement dans les placards pendant de longues années pour l’utiliser comme remède.

Or, le vieux miel, même s’il reste comestible, "perd ses vitamines ainsi que toutes ses propriétés nutritionnelles", fait-elle savoir.

En revanche, les gens boudent le miel cristallisé en croyant que c’est du sirop de sucre alors qu’en vérité le miel frais finira toujours par cristalliser.

"C’est un phénomène naturel qui n’altère pas la qualité du miel", assure-t-elle.

Selon ses explications, cette réticence des consommateurs par rapport au miel cristallisé pousse certains apiculteurs à chauffer leur produit pour le liquéfier, "ce qui peut conduire à la dégradation de sa qualité".

Approché par l'APS, Ahmed Lamour, un apiculteur originaire de la région montagneuse de Djebel El Ouahch (Constantine), observe, à son tour, le comportement de certains consommateurs qui considèrent, à tort, que le miel est "vrai" tant qu'il se vend cher.

"Pour les consommateurs en quête de miel pur, le prix est gage de qualité du moment qu'ils n’ont pas les moyens d’évaluer l’authenticité du produit", explique-t-il.

A une question pour connaître le prix "raisonnable" d'un kilo de miel, il dira qu'il devrait osciller entre 3.500 et 5.600 DA, selon la variété.

Agency : APS

Date : 2020-01-14 10:33:00



 



 

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